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マクロビオティックの料理教室について
マクロビオティックの料理教室は、一般的な料理教室と比較して意味の深いものです。もちろん、通常の料理教室においても栄養バランスを考える力が養われるわけですが、マクロビオティックの料理教室は、やはりその深さが違います。
食材の選び方からはじまり、その食材のもつ本来の力を引き出すような調理方法や、食材の相性。また、料理には欠かせない調味料についての知識も重要で、料理に対してより深い追求が必要となるからです。
また、マクロビオティックの料理教室に通うメリットとしては、単に料理のレパートリーが増えるというだけでなく、料理を作りながら食と健康の関係が習得できることがあげられます。だからこそ、マクロビオティックの料理教室へのニーズは、家族の健康を守る主婦はもちろん、美容やダイエットに興味のある独身女性にも高いのです。
ちなみに、女性のみならず男性の参加者も年々増えており、さらには子ども同伴のマクロビオティックの料理教室があるなど、食育のツールとして活用している人もいます。なお、マクロビオティックの料理教室が北海道から沖縄まで全国にあることからも、マクロビオティックの料理教室のニーズの高さがうかがえます。
そして、数あるマクロビオティックの料理教室の中には、女性限定や男性限定といった、通いやすい（学びやすい）設定をしているところもあります。
