ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ
ﾏﾄﾞﾝﾅやﾄﾑｸﾙｰｽﾞ、他ｽｰﾊﾟｰﾓﾃﾞﾙといった有名人が実践していることでも話題となり、また女性誌においても特集を組まれるほど注目を浴びたﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ。名称であるﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸは、「ﾏｸﾛ」と「ﾋﾞｵﾃｨｯｸ」の合成語であり、古代ｷﾞﾘｼｬ語の「ﾏｸﾛﾋﾞｵｽ」を語源とすることから、海外より伝わってきたものである印象をもたれる方は多いかもしれません。
しかし、古代に起源をもつﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸとはいえ、現代のﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸを確立したのは日本人。
思想的な基盤を成したのは、明治時代の薬剤監・医師であった石塚左玄氏で、これを自らの考案により現代のﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸとして確立、普及させていったのが、桜沢如一氏です（海外においては「ｼﾞｮｰｼﾞ・ｵｰｻﾜ」として知られています）。
よって、一見、欧米より入ってきた文化のように思えますが、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸとは、逆輸入というｽﾀｲﾙ。日本人が入りやすい哲学ともいえます。
なお、現代の代表的なﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸの推進者となっているのは久司道夫氏。創始者である桜沢氏の亡き後、直弟子であった久司氏がその理論を基礎とし、さらに現代人が納得できるような化学的な視点から、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸを築いています。
そんなﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸの由来や思想などを調べていると、一瞬、難しそうという気持ちを持っている人もいるかもしれませんが、簡単には「自然の食を自然体で摂る」ということ。肩の力を抜いて楽しむことが継続の鍵となるのです。
