ｹｰｷをつくる

ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸではｹｰｷを食べてはいけないと思っている人もいるかもしれません。ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸの基本を知った瞬間に、「ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸでｹｰｷが食べられないなんて…」っと、出鼻をくじかれてしまった人もいるのではないでしょうか。

しかし、ﾌァｰｽﾄﾌｰﾄﾞやｺｰｽ料理のようなﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのﾚｼﾋﾟがあるように、もちろん、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのｹｰｷもたくさんの種類が存在。また、ほとんどのﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのﾚｽﾄﾗﾝがｹｰｷを用意しています。

では、どのようなものがﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸｹｰｷとして登場しているかというと、砂糖や卵、ﾊﾞﾀｰは使わず、飾りや味のｱｸｾﾝﾄに用いる果物などの素材はｵｰｶﾞﾆｯｸのものを厳選。ｹｰｷには欠かせない生ｸﾘｰﾑも、豆乳ﾎｲｯﾌﾟを使うなど、焼き菓子的なｹｰｷのみならず、生菓子の華やかなﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸｹｰｷもありますね。

また、どうしても欲しい「ﾁｮｺﾚｰﾄ」についても、ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺｱやﾒｲﾌﾟﾙを上手に利用した、ﾁｮｺﾚｰﾄ風味のﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸｹｰｷなどもありますので、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのｹｰｷは、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸ生活を送っている人に限らず、ﾀﾞｲｴｯﾄ中にどうしてもｹｰｷが食べたくなったときや、女性への気の利いたｷﾞﾌﾄ、またｱﾚﾙｷﾞｰによって口にできない人たちなどから幅広く、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸｹｰｷは求められているのであります。