お菓子

ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸはお菓子を食べられないのではないかしら…。そんなふうに思っている方は、ご安心ください！ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのお菓子は、いろいろとあるものなのです。おせんべいにｸｯｷｰ、ﾁｮｺﾚｰﾄなどまで！

砂糖不使用で、植物油、ｱｰﾓﾝﾄﾞ粉や岩塩、農薬や化学肥料を一切使わずに育てられたｶﾚﾝｽﾞなどが、原材料として使用されています。乳製品を使わずに焼き上げられた焼き菓子などもありますし、ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのお菓子として販売されているのは、使用される水といった細やかなところにまで気を使われているものなのです。

これらﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのお菓子は、通販などによって簡単に入手可能です。また、実は、自宅でもﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのお菓子を作ることができます。ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのお菓子づくりの基本となる材料は、未精白で有機栽培の小麦粉や、ｺｰﾝﾌﾗﾜｰ、焙煎大麦の粉である「はったい粉」にｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰなど。味やｱｸｾﾝﾄが欲しいﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸのお菓子には、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂも使われます。もちろん、塩や砂糖、ｵｲﾙｺｰﾃｨﾝｸﾞがないものを材料に選ぶのがﾎﾟｲﾝﾄです。

そして、甘味料は未精白、穀物が原料のものを選びます。米ｱﾒや麦芽糖、甘酒、100％果汁といったものがそれです。